Alex "Hitch" Hitchens, genannt der "Date-Doktor", ist New Yorks erfolgreichster Heiratsvermittler und Meister seines Fachs. Hitch hat alle Tricks drauf und Dank seiner genialen Flirt-Tipps und guten Kontakte arrangiert er Verabredungen mit den heißesten Ladies der Stadt, wie der schönen Schauspielerin Allegra Cole, die "Sexiest Woman Alive".
Leider gibt es immer wieder traurige Fälle wie Albert, die trotz massivem Nachhilfeunterricht in Sachen "Wie baggere ich erfolgreich eine Frau an?" so gar nicht an Esprit gewinnen und Hitch an den Rand der Verzweiflung bringen.
Zu allem Überfluss schleicht sich auch noch die mit allen Wassern gewaschene Journalistin Sara undercover in seine Agentur ein, um hinter die Geheimnisse seiner berühmt-berüchtigten Trainingskurse zu kommen. Und bald findet sich der abgeklärte Profi Hitch auf ungewohntem Terrain - denn nun ist auch ER einmal scheinbar hoffnungslos verliebt...
